ケフィア。

こんにちは。

久しぶりの更新です。

９月から１０月末まで、THRUSH　CAFEでケフィアが登場です！！
しかも、ケフィアをつかったアレンジメニューもリニューアルで登場です。

ケフィアを知らない方のために、少しの説明。
■ロシアのコーカサス地方で昔から飲まれていると言われている発酵乳のことです。
見た目はヨーグルトに似ていますが、複数の乳酸菌と酵母が共生発酵しているところが違いです。
ヨーグルトよりさっぱりしていて、ゴクゴク飲める感じです。
便秘や美肌にとても効果的と言われていて、女性には嬉しい飲み物ですね。

THRUSH　CAFEではこんなメニューが登場してます！

●ケフィア　（ストレート）　￥４５０
そのままのケフィアをお楽しみください。


●ケフィアラッシー　￥５００
ケフィアにお好みのシロップをくわえて、シェイクしました。
少し甘さが欲しい方におすすめです！


●りんごとケフィアのホットケーキ　バニラアイス添え　￥５５０
今からが旬のリンゴの温かいケーキにケフィアを混ぜ込み、焼き上げました。
冷たいバニラアイスをからめて一緒にどうぞ。


●海老と野菜のクスクスサラダ　ケフィア風味　　￥６５０
パリの定番お惣菜『タブレ』をアレンジ。マヨネーズとケフィアのドレッシングがさっぱりです。



ぜひ、お試しください！

そして、昨日。
そのケフィアの取材がありました！
TNCの『アナてな』という番組でお店とケフィアのメニューを紹介していただいてます。
放送は２７（日）お昼１２：００～　です。
チェックして下さいねー。

何回やってもテレビの取材は緊張する・・
出口さん、スタッフの皆さんありがとうございました！




また、少しずつですが更新していきます。


りりー